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最近のFacebookページからの1部抜粋です。。。

皆様こんばんは!
いつもご覧いただき誠にありがとうございます♪
5月も終盤にさしかかってきました♪
もうすぐ夏がやって来ますが今年の夏は何処も冷夏の予想をしていますね…
札幌の短い夏♪
少しでも夏らしくなってもらえたら、とっても嬉しく思います♪
今日もシングルモルトが到着しました♪
ダニーヴァイグ1990 23年
シルバーシール スペシャルボトリング
55.1度。樽はシェリー。
総本数156本。
鹿児島県の酒のキンコー様の独占入荷ですm(__)m
シルバーシール社がリリースしたアイラモルトで過去に2度ボトリングされています。始まりはイタリアの伝説的バー『BAR Metro』の43周年記念として1993年の16年熟成が2009年にリリース、次いで1996年の14年熟成がシルバーシール社のスペシャルボトリン グとして2010年にリリース、中身はアードベッグと目されています。
今回のボトリング、蒸溜所名は完全にシークレットとされていますがアイラ島の蒸溜所で名前が伏せられるところは限られており、ボトラーに流通が少ないことで稀少なことから人気も高く、さらにシェリー樽熟成と大変貴重なモルトとなっています♪
海外のコメントは、香りは蜂蜜をたっぷり入れたソフトなシェリー、穀物、麦芽、トフィー、ザラメ、バターとクレーム、オレンジとバニラ、ローストアーモン ド。味わいは甘く重いシェリー、ドライオレンジ、ソルティー、クリーミーココア、55度にもかかわらず絹のような滑らかな口当たり、オレンジピール、ナッ ツ、オーク。フィニッシュは美しく長くあたたか、甘くスモーキー、バルサミコとオーク、ドライ。
是非、この複雑なシェリー樽熟成のアイラモルトを時間をかけて、ゆっくりとお楽しみくださいませ♪
それでは皆様!
またお会いしましょう♪

バーリュトン 札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル8F tel&fax 011-513-3335 営業時間 平日:PM6:00〜AM3:00 祝祭日:PM6:00〜AM1:00 定休日:日曜日

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