イチローズモルト 秩父ニューボーン バーボンバレル 樽番号８０ ２６６本限定／イチローズモルト 秩父ニューボーン ニューホグスヘッド 樽番号２３ ３５７本限定 が入荷しておりますので簡単にご案内。。。
皆さん今晩は！
寒ーいですね。。。
今日はイチローズモルトの新商品のご案内。。。
イチローズモルトといえば肥土伊知郎（あくと いちろう）氏の名が浮かびますが、今年の２月に建設中でありました秩父蒸溜所が完成となりました。
今までは自分の足で見つけ出し買いつけたウィスキーをボトリングしていましたが、ついに完成です。
肥土氏はイチローズモルトで2004年にキングオブダイヤモンズで華やかにデビューしたことは記憶に新しいですが、この秩父蒸溜所は醗酵槽に世界でも珍しいミズナラの木を使用しポットスティルにはネックの短いずんぐりとした小型の物を採用しています。
それで、今回はこの秩父蒸溜所 の出来立てのシングルモルトウイスキーが初登場しました。秩父ニューボーンと名づけられたこの商品はスコットランドでは通常「ニュースピリッツ」と呼ばれますが、日本ではウイスキーに分類されスピリッツ表記ができない為、「ニューボーン（生まれたばかりの）」というネーミングになっています。フレッシュバーボンバレルとアメリカンオークの新樽ホグスヘッドで数ヶ月間のみ熟成された原酒をカスクストレングスでボトリングした、通常、蒸溜所見学などでしか飲むことのできない大変珍しい商品です。
今後、数々の熟成庫の原酒がどんな熟成をして行くのかを想像しながらお楽しみ頂ける、期待感と面白さのある商品だと思います。
ちなみに、バーボンバレルのほうはヘヴンヒルのものを使用し、大麦品種はブレマー。ノンピーテッドで６３度。
ニューホグスヘッドのほうはオプティックという大麦品種でこちらもノンピート。結構色がついてます。
まずは最初で最後の初回限定ボトルですので是非、お楽しみいただきたい商品です。
それでは皆さん、また来週お会いしましょう！
パチパチパチパチ！
ちなみに、１９日の日曜日は貸し切り営業となっております。
2008/10/17 18:23 BAR RHYTON
