Blogトップ > バルヴェニー17年(オロロソ)シェリーオークの続き。。。

バルヴェニー17年(オロロソ)シェリーオークの続き。。。

皆さん今晩は!

寒いですね〜寒いですね〜寒いですね〜。。。

雪が無いのに寒いのは嫌ですね〜。。。

というわけで、滞っておりましたバルヴェニー17年シェリーオークについて今日は書いて行きます。

昨年の2007年11月にリリースされました、バルヴェニー17年アイラカスク、17年ニュオーク、17年ニュウーウッドに続くリミテッドエディション(限定版)です。。。イギリス、アメリカ、フランスなどの市場向けです。

通常バルヴィニーは、バーボン樽、シェリー樽熟成のダブルマチァード、さらには、フィニッシュ物ですが、こちらはオロロソ・シェリーカスク樽熟成となっております。

バルヴェニーの原酒をオロロソシェリーが熟成されていた樽にいれ21番倉庫で17年寝かされました。

その試みは、ミックススパイス(シナモン、グローブ、ナツメグ)の香り、果実味豊かな風味、シェリーフレーバーをもたらし、重厚なモルトを生み出しました。。。

加水するとかすかにバニラ、とろ火で煮た果実の甘み、オークのタンニンが感じられます。

余韻は長く、最後の最後まで豊かな風味が持続します。

色は深い琥珀色。

かなり充実感がある1杯です。

今日は3杯くらいとお考えでしたら、この1杯で十分かもしれません。

既に結構売れていますのでお早めに!

それでは皆さん、また明日お会いしましょう!

パチパチパチパチ!

バーリュトン 札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル8F tel&fax 011-513-3335 営業時間 平日:PM6:00〜AM3:00 祝祭日:PM6:00〜AM1:00 定休日:日曜日

バーリュトン Concept & Menu

最新のエントリー

カテゴリ

月別アーカイブ