Blogトップ > スペイサイド グレンリヴェットウォーター

スペイサイド グレンリヴェットウォーター

皆さん今晩は!

今日ももやっとしたお天気です。。。

今日はお水のお話。。。

そも名も「 スペイサイド グレンリヴェットウォーター」。。。

スペイサイドとはスペイ川流域のモルトウイスキーの一大産地です。。。

この地域だけでスコッランドにある蒸留所の約半数を占めており、ウィスキー造りに最適な「良質の小麦」と「良質な水」が湧き出るところから、 昔この場所に多くの蒸留所が造られました。。。

実際にスペイサイドで車を走らせて見ると、一面の麦畑、夏であれば一面のヘザーが延々と広がっています。。。

Braes of Glenlivetから湧き出たピュアでクリアなナチュラルミネラルウォーター。。。
そこで生まれた小さな沢はリベット川へと注ぎ込み、やがてスペイ川に合流します。。。
グラスのシングルモルトに一滴、チェイサーとして一杯。。。

異常に(笑)飲みやすく美味しいお水です。。。
スコットランド最初の政府公認蒸留所、ザ・グレンリベット蒸留所から数キロ、リベット川を遡ったところで、原水をそのままボトリングしています。。。
その水がリベット川を経てスペイサイド川となるのですから、「正にスペイサイド地域の蒸留所の仕込み水といっても過言ではありません」と言っています。。。
(ちなみに。。。ザ・グレンリベットは敷地内の泉を仕込み水としています。。。)

「ボトリング工場の真横に位置し、同じ水にて蒸留されるBraeval(Braes of Glenlivet)とは言うまでもなく、リベット川沿いのTomintoul、Tammnavalin、The Glenlivetとは、驚くほどの実力を発揮します。グラスに少し注ぐだけで、モルトの甘味、そしてスペイサイドモルト特有の華やかな香りが一段と強調されて、ウイスキーが生き返ります。」と書かれています。。。

是非、お楽しみください。。。

それでは皆さん!

またお会いしましょう!

パチパチパチパチ!

バーリュトン 札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル8F tel&fax 011-513-3335 営業時間 平日:PM6:00〜AM3:00 祝祭日:PM6:00〜AM1:00 定休日:日曜日

バーリュトン Concept & Menu

最新のエントリー

カテゴリ

月別アーカイブ