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料理メニュー更新のお知らせ。。。12月23日〜スタートです。。。

皆さん今晩は!

ようやく冬景色になりました。。。

昨日の帰りは猛吹雪で家の前についた時は雪だるまのようになっていました。。。

久々に心が折れそうになりました。。。(笑)

という訳で、クリスマスが近づいてきました。。。

人気の黒板メニューも少しクリスマスっぽい内容にしてみました。。。

では行きます。。。

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BAR RHYTON RECOMMENDED FOOD MENU

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Antipasti (前菜など)

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トリッパのトマト煮込み
ブロッコリーのペペロンチーノ
ハモンイベリコ(イベリコ豚の生ハム)
パテドカンパーニュ ピクルスとマスタード添え
真ダチのパルメザンチーズグリル
オリーブ盛り合わせ
イベリコ豚の生ハムとフレッシュマンゴー
ムール貝とハマグリの白ワイン蒸し
フォアグラと生ハムのホットサンド
小海老と朝イカのフリット
鶏白レバーと砂肝のレモンオイル煮
たらの芽と菜の花のフリット
キャビア(アメリカ産パスチャライズキャビア)と 半熟ゆで卵
フォアグラのムースと薄切りバケット

本日の鮮魚のカルパッチョ
仏産フォアグラのソテー フレッシュプルーンとバルサミコのソース

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Insalata(サラダなど)

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マンチェゴ(スペイン産羊乳セミハードチーズ)とルッコラと生ハムのサラダ
薄切り和牛のしゃぶしゃぶ風サラダ ポン酢ドレッシングor白ごまソース
ズワイがにとアボカド、グレープフルーツのサラダ レッドキャビア添え
モッツアレラ ブッファラ ディ カプレーゼ
ほうれん草と自家製ベーコン(マンガリッツア)のサラダ
自家製スモークチキンのサラダ
ムール貝とはまぐりの白ワイン蒸し温製サラダ

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Pizza

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アスパラと目玉焼きのせピザ
あとのせルッコラのピザ
小海老のピザ
トマトとバジルのピザ
生ハムと目玉焼きのピザ

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Primopiatti(パスタなど)

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ハマグリとアスパラのスパゲッティ
小海老のトマトクリーム スパゲッティ
4種チーズのペンネ
粗挽き牛肉のボロネーゼ
白金豚ソーセージのアマトリチャーナ
オマールテールのトマトクリーム スパゲッティ
アワビとからすみのペペロンチーノ
鶏白レバーと軟白ネギのスパゲッティ

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Secondpiatti (お魚、お肉など)

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真ダチのパルメザンチーズグリル
本スズキのグリル はまぐりのソース
オマールテールのアメリケーヌソース
放牧ホエー豚の粗挽き黒胡椒グリル 旬の焼き野菜添え
マンガリッツァ(ハンガリーの高級黒豚)の自家製厚切りベーコンのグリル
イベリコ豚100%の煮込みハンバーグ ソースデミグラス パンorライス
山形牛フィレのグリル
山形牛フィレのグリルとフォアグラのソテーのコンビ

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Dolce

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カタラーナ(バーリュトン製)
スターバックスエスプレッソリキュールのティラミス(バーリュトン製)

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その他酒のアテ

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自家製スイートピクルス
ドライフルーツ盛り合わせ
ナチュラルチーズ(プレートからお選びください)
カメノテの塩ゆで
真鱈のフィッシュ&チップス
オニオンリング
ブルスケッタ
鶏もも肉のセモリナ粉揚げ
まだこのガリシア風
まだこのスモーク
野菜スティック
白金豚の手づくりソーセージのグリル
ビーフジャーキー
ミックスナッツ
生チョコレート
ハラペーニョスナック
レーズンバターブレッド
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以上となっております。。。

価格などはお店でご確認くださいませ。。。

それでは皆さん!

またお会いしましょう!

パチパチパチパチ!

バーリュトン 札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル8F tel&fax 011-513-3335 営業時間 平日:PM6:00〜AM3:00 祝祭日:PM6:00〜AM1:00 定休日:日曜日

バーリュトン Concept & Menu

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