バーリュトン - Staff Blog｜札幌すすきのの夜景を見ながら楽しむお酒と創作料理

皆さんこんばんは！

今日は金曜日、、、

山木将平さんアコースティックライヴの日です。。。

今日も、、、

第1ステージ、、、２３：００〜２３：３０。。。

第２ステージ、、、２４：００〜２４：３０。。。

第３ステージ、、、２５：００〜２５：３０。。。

以上となっております。。。

オリンピックも終盤を迎え、、、

高校野球も始まり、、、

もう少しで夏も終わり、、、

何かと忙しい時期ではありますが、、、

いい音楽と、、、いいお酒を堪能しましょう。。。

。。。

お盆は通常営業です。。。

。。。

左、、、カ・マルカンダ・プロミス　０９。。。メルロ５５％、、、シラー３５％、、、サンジョヴェーゼ１０％。。。アンジェロ・ガヤ。。。

右、、、カ・マルカンダ・マガーリ　０９。。。メルロ５０％、、、カベルネ・ソーヴィニヨン２５％、、、カベルネ・フラン２５％。。。

格付けはIGTトスカーナ。。。

カ・マルカンダは１９９６年にアンジェロ・ガヤがトスカーナのボルゲリに購入したワイナリーです。。。

ファーストヴィンテージは２０００年。。。

ピエモンテ以外のイタリアで国際ぶどう品種を使用してワインを生産するプロジェクトとして産まれました。。。

この地では、、、カベルネ・ソーヴィニヨン、、、カベルネ・フラン、、、メルロー、、、シラーが植えられています。。。

左、、、ソアーヴェ・クラシコ・コントラーダ・サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ　０８。。。ジーニ。。。

右、、、ソアーヴェ・クラシコ　２０１１。。。ジーニ。。。

サルヴァレンツァは３大ソアーヴェのひとつ、、、ジーニのフラッグシップです。。。

ガルガネーガ９０％、、、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ１０％。。。

樹齢８０年。。。木桶醗酵、、、９ヶ月間バリックで熟成。。。

左、、、レアルダ　０９。。。アンセルミ。。。IGTヴェネト。。。

カベルネ・ソーヴィニヨン１００％。。。

熟度にあわせて2回に分けて収穫。。。

10日間のマセラシオン。。。

MLFあり。。。

小樽で18ヶ月熟成後6ヶ月の瓶熟を経てリリース。。。

右、、、カピテル・クローチェ　０９。。。アンセルミ。。。

ガルガネーガ１００。。。

IGTヴェネト。。。

ソアーヴェを名乗ることを辞めた生産者としても有名です。。。
ピエロパン、、、ジーニとともに素晴らしい生産者です。。。

それでは皆さん！

またお会いしましょう！